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開南大學新卸任董事長26日於開南商工舉行，新任董事長葉哲正強調，追求教學卓越，深耕桃園，發展開南大學特色將是未來發展主軸，而董事會借重卸任顏文隆董事長對學校的智慧領導和前瞻能力，獲聘為「榮譽董事長與董事會最高顧問」，持續帶領開南大學邁向未來，深化營運績效和競爭力。

交接典禮在開南大學林清波創辦人監交，新任葉哲正董事長從卸任的顏文隆董事長接下印信，在董事會成員和學校一級主管參與見證下，成為開南大學第八任董事長。

我們常講的「會計」是一個人員，而「會計師」是一個職稱。會計就是有會計從業資格的人員，而會計師指的是會計職業的中級職稱。會計從業資格是指進去到會計職業、從事會計相關工作的一種法定資質，算是進入會計職業的「門檻」。 在國家機關、社會團體、公司、企業、事業單位和其他組織從事會計工作的人員，都必須取得會計從業資格，持有會計從業資格證書。另外中級會計就是會計專業技術資格考試，是財政部、人事部共同組織的全國會計從業資格證書的統一考試。會計的專業技術資格是指擔任會計專業職務的任職資格。區分為初級資格、中級資格和高級資格。從2003年開始，確定高級會計師資格實行考試與評審相結合的評價辦法。只要是申請參加高級會計師資格評審的人員，須經考試合格後，都能參加評審。會計專業職務是區別會計人員業務技能的技術等級，會計專業職務又分為高級會計師、會計師、助理會計師、會計員。初級、中級會計資格的取得試行全國統一考試制度；高級會計師資格試行考試與評審相結合制度。會計專業資格考試分為初級資格和中級資格，中級會計師就是中級級別。考試原則上每年舉行一次，通過全國統一考試，取得會計專業技術資格的合法會計人員，表示已具備擔任相應級別會計專業技術職務的任職資格。

葉哲正就任開南大學董事長 深耕桃園發展開大特色

在交接典禮上，梁榮輝校長代表學校同仁頒贈了「仁風廣被」紀念品給顏董事長，感謝他長期對開南的辛勞與貢獻。面對未來高教成立公司流程考驗，董事會敦請顏文隆為開南大學榮譽董事長和最高顧彰化開公司推薦問，借重顏董事長智慧的前瞻領導能力，帶領學校邁向永續經營，深化營運績效與競爭力，持續校務穩健發展。

如何設立公司之後好好營運管理，通常我們需要有謹慎完整的財務報表來協助管理者進行分析，如果我們希望財務數字能夠達到理想化，就須要有不斷調整的過程，因為一般在新手彰化會計師推薦開店時，財務數字絕對是很難在一開始就達到理想的標準，就以餐飲業為例，剛開店的時候人力通常會抓比較寬鬆，原因事人員可能還不太上手，或者會有不適任的人員被淘汰，如果一開始的人員就抓得太緊的化，可能會產生客人等待的時間比較長，餐品的品質不穩定，因而人員流動產品人力不足問題就會增加，還有剛開店的時候的備貨量比較難把空，可能比較容易產生耗損等等，因此食材成本就會有可能偏高，所以建議剛開店不要做太多的活動，目標不是放在衝高營業額，而是要把整個營運的流程給搞順暢，讓人員快速上手，等整個營運服務品質相對穩定之後，再做活動增加營業額，就能達到一個相輔相成的效果，基於以上幾個原因，剛開店前一兩個月，只要不要虧損就可高雄營登推薦以達到正常營運就非常厲害了，後期要積極地透過數字管理，細心地找出問題癥結點並持續改進，相信就可以達到比較好的財務指標，整體公司營運上也會更加的流暢穩定成長。

設立公司之後，我們經常需要思考記帳的問題，要選擇委外尋求會計師的協助，還是要自己結算每月營利，每年自己製作報表，如果沒有聘請會計人員，你可能會需要自己來製作，可能會相當耗費心力，如果委託外面人員執行，簡單明瞭，如果公司未來還有要擴大規模，增加人員，可以再考慮額外增設，當然自己公司內部要先統一且整理，選擇自己處理記帳問題有幾個理由，通常是認為可以節約成本，認為初期公司帳目簡單，但其實如果可以在最開始就訂定記帳方式，對後面的人力擴充還有規模增加都更好，大部分沒有會計背景的人，在執行會計記帳時，都是瞎子摸大象。如果是自己許則記賬，會計軟體會是你很好的幫手，建議可以先從軟體方面入手，進出貨的管理也可以在軟體中看到，並且之後規模增加，擴充人員時，交接工作會比較容易。